tarafından BBDER | Haz 16, 2019 | Yerel Lezzetlerimiz
Balıkesir’in Nefis Damak Lezzeti: Düğün Çorbası Balıkesir’in zengin mutfağından öne çıkan Düğün Çorbası, geleneksel tarifi ve benzersiz lezzetiyle sofralarınıza sıcak bir dokunuş katacak. Bu eşsiz çorba, özel günlerde, davetlerde ve tabii ki düğünlerde...
tarafından BBDER | Haz 15, 2019 | Yerel Lezzetlerimiz
Merhaba yemekseverler! Bugün sizlere enfes bir tarifi ile karşınızdayız: Peynirli Patlıcan. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, yemeğinizi renklendirecek ve damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak. İşte yapılışı: Malzemeler: 1 kilo patlıcan Manyas...
tarafından BBDER | Haz 15, 2019 | Yerel Lezzetlerimiz
Hamur yoğrulur içi boş olarak dört tarafından bükülerek şekil verilir ve fırınlanır. Tavuk suyunda mantılar haşlanır. Üzerine tavuk etleri ve haşlanmış nohut dökülür. Daha sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Tereyağ kızdırılır üzerine dökülür. Çeşitli...
tarafından BBDER | Haz 15, 2019 | Yerel Lezzetlerimiz
Malzemeler :1 su bardağı pirinç,2,5 su bardağı şeker,50 gr. kızamık şekeri,2 yemek kaşığı gül suyu,3-5 adet karanfil,Yarım çay kaşığı tarçın. Yapılışı :Su ile pirinç kaynatılır. Kaynadıktan sonra şekeri ve gülsuyu ilave edilerek pişirilir. İkram edileceği zaman...
tarafından BBDER | Haz 5, 2019 | Yerel Lezzetlerimiz
1 kg Un 300 gr tereyağı 6 yumurta700 gr kaymak2 kg. şeker Üstüne gelinceye kadar su Un hamur tahtasında elenir, ortası açılır. Tereyağı ve süt konup karıştırılır. Yoğrulur. Dinlendirildikten sonra on iki parçaya bölünüp yağlı bir tepsiye...
tarafından BBDER | Haz 5, 2019 | Yerel Lezzetlerimiz
Bigadiç güveci Nisan-haziran döneminden yapılası ve diğer güveçlerden ayıran en temel özellik oğlak eti kullanılması. Kaynamış kemik suyu, domates ve biberle bir araya gelen oğlak eti, toprak güveçteki yerini alınca da bitmiyor iş. Onu odun közü kullanılan fırınlarda...
